les marques du GLAC
Surgères
Vous aussi misez sur la qualité "Surgères"
C’est à Surgères au coeur des Charentes qu’est fabriqué le beurre de Surgères dans le respect des méthodes traditionnelles.
Elaboré à partir de lait soigneusement sélectionné, le consommateur le choisit car c’est un beurre haut de gamme, dont on connaît l’origine.
Bougon
Les meilleures chèvres feront toujours le meilleur fromage
Le Bougon est le fromage de chèvre que fabriquaient nos grands-mères.
En effet, c’est à Bougon qu’est né en 1906 la première laiterie coopérative caprine qui fabrique encore aujourd’hui un fromage de chèvre à la pâte onctueuse au goût doux et crémeux qui séduit le consommateur.
Le Mottin
Charentais
Le secret du Mottin
C’est en Charente-Maritime qu’est né le fromage le Mottin Charentais. C’est un fromage rare et délicat dont les Charentes depuis toujours ont su garder le secret.
Le Mottin Charentais : un fromage à pâte molle à base de lait de vache à la croûte fine, blanche et fleurie, à la pâte affinée à cœur.
Un fromage qui jusqu'à aujourd’hui fait le régal des connaisseurs.
Le Petit Vendéen
Ce lait on sait d’où il vient !
Si entre Loire et Garonne la marque aujourd’hui centenaire du « Petit Vendéen » est la plus consommée, c’est qu’il y a pour cela de bonnes raisons.
On aime à retrouver dans le Petit Vendéen non seulement toutes les propriétés naturelles du lait, source d’énergie et de santé mais, aussi cette qualité unique…celle du goût de l’enfance qu’on a su lui conserver.
Le « Petit Vendéen » est une valeur sûre dans laquelle on puise dynamisme, bien-être et tant de souvenirs…
Saint-Loup
Le bon goût de Saint-Loup
C’est à Saint-Loup en Poitou-Charentes qu’est fabriqué le fromage de chèvre Saint-Loup dans le respect des méthodes traditionnelles. La qualité et la notoriété du fromage de chèvre Saint-Loup, fleuron de la gastronomie du Poitou-Charentes ne sont plus à faire.
Les Monts
d'Auvergne
Le goût de l'altitude
Le lait des Monts d’Auvergne est produit par des élevages traditionnels situés en altitude.
Leurs pâturages se trouvent au sein d’un environnement naturel préservé, avec une flore riche, variée et abondante.
C’est grâce à elle que vous allez retrouver le bon goût du lait et tous ses éléments nutritionnels indispensables à votre santé.
Lescure
Une belle histoire à raconter
Il était une fois de vrais produits laitiers de qualité supérieure, un peu aristocrates, un peu snobs qui ont vu jour dans un château au milieu des vallons verdoyants de Charente. Ces produits sont le lait Lescure et la crème Lescure.
Le lait de consommation Lescure au goût franc et délicat permet de retrouver un vrai bon goût de lait avec une texture équilibrée ni trop crémeuse ni trop légère.
La crème Lescure fluide et onctueuse est idéale pour toutes vos préparations culinaires.
Parfait en usage à chaud pour les sauce, gratins, potages et gâteaux.
A froid, elle est excellente en sauce crudité, en nappage sur des fruits ou des pâtisseries.
